おととい、マヴィとオーストリア大使館の主催で、オーガニックワインの発表会が開催されたので参加。
マヴィの社長の田村安さんは筋金入りのオーガニック派。ワインもおいしかったけど、料理もおいしかった。この日のコンセプトは、和食とのマリアージュ。素材は日常どこにでもあるものばかりなのに、奥深い味わいを引き出していて、ほんとうにひさしぶりに、美味しいものを食べたな。そらまめ一つをとっても、さりげなく手間がかかっている。
今日は今日で、朝から、小学校の交通安全教室。無事に終了したからよかった。反省点は、来年から、学童保育の子にも参加をしてもらおうということ。DVDくらいなら、何とかなるかも。
