Del Maguey,single village mezcal

　先日のオーガニックEXPOのことは、今月号のBIMYに掲載されているけれど、そこでカットしてしまったのが、このオーガニックメスカル。メスカルというのは、テキーラみたいなもので、原料となる植物の種類がちょっとちがっている。
　けっして安いお酒ではないけれど、それ相応に複雑で多くのものを語るような香りを持っている。たぶん、とても深い経験ができるお酒であることはまちがいない。
　ラベルもとても美しいので、飾って置けるし、機会があれば、買って損はない。