金頭

tenshinokuma2012-03-28

 ホウボウという魚がいるけど、それを、同じ種類かどうかはわからないけれど、鳥取ではカナガシラというらしい。
 名酒センター新橋店で、カナガシラのスモークをいただいた。美味しかった。