低カリウムレタス

　写真は、昨日、富士通の展示会でいただいたもの。
　富士通で何でレタスかというと、植物工場を制御するシステムの展示があったから。
　正直、植物工場ってどうよ、と思っていて、露地栽培でいいんじゃないか、とも思うけれども。
　でも、こうした低カリウムレタスなんかは、透析患者にとってはありがたいものだし、こうした部分ではアリかな、とも思う。