名酒センターが出展しているので、グルメ＆ダイニングショーをちょっとのぞいてきた。
お酒はまあいいんだけど、地方の食品がなかなかおもしろい。エゾシカのハンバーグとか、かなり真剣にどうですか、とかきかれてしまった。というのも、臭みを消すのにかなりハーブを使っているんだけど、ジビエなんだから、もう少しワイルドさを残してほしいな、とか、そんなことで。
それから、ほんとうにひさしぶりに、名酒センターにかつていたぶんちゃんに会った。オーガニック日本酒を紹介していたな。
あと、アフリカのパイナップルのドライフルーツとかね。
