新聞に載るような人ではなかったので知らなかったのだけれど、「開運」の杜氏の波瀬正吉さんが今月16日、亡くなったとのこと。 名杜氏と言われる人だけれど、会うと人のいいおじいさんという感じ。頭脳明晰な経営者という感じの土井蔵元との対照的な感じが、…
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